Kockarnas hemliga sous vide-knep

Nu kan du också använda kockarnas hemliga knep

Det har länge funnits en hemlighet förbehållen de allra bästa restaurangerna – nämligen tillagningsmetoden sous vide. Nu upptäcker allt fler att de kan använda samma teknik hemma.

Edin Dzemat

"Att maten vakuumförpackas gör att safter och smaker bevaras. Detta intensifierar smakerna och lyfter middagen till en helt ny nivå"